【精美】萬 96 飯店 - 香港自助旅遊訂房
每年的這個時候，都是我想出去旅遊的時候
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
日劇帶風潮！昆布變身魔法水降三高護血管
【早安健康／張承宇報導】知名日劇《多謝款待》中，昆布酒以「魔法の水」的姿態登場而聲名大噪，引起日本人爭相試作。日本管理營養士也指出，昆布酒能減鹽、降膽固醇，還可能對預防改善動脈硬化、高血壓有效，而且做法相當簡單，在家就能輕鬆自製！
加入昆布讓料理用酒晉升高級酒品，還具備多種健康好處
米酒在台菜中堪稱是去腥、提鮮神器，能幫助消除海鮮、羊肉等味道較重食材的腥味，在滷肉、炒菜時加入少許，也能讓味道更有層次。而其實只要在料理用酒中簡單加入昆布，不但能讓酒香與昆布鮮味互相交映、增加口感與風味，還多出昆布的健康功效。
日本料理研究家、管理營養士村上祥子表示，昆布含有的鉀、褐藻多醣硫酸酯、海藻酸等成分，能幫助鹽分、膽固醇排出體外，有助預防改善高血壓、動脈硬化。將昆布加入酒中，用來取代料理用酒，能夠增添料理風味，因此即使鹽放得少也不減料理美味。
日本千代田漢方內科Clinic院長信川益明也指出，用昆布來泡酒，昆布的成分會溶到酒裡面，其中褐藻多醣硫酸酯能幫助防止血液凝固，具備抑制血栓形成的效果，因此有助預防動脈硬化、腦中風。此外，少量的酒能夠促進血液流動，加上昆布中的鉀有助減少腎臟再吸收鈉，可能因此幫助預防、改善高血壓。
除了降血壓的效果以外，褐藻多醣硫酸酯還能幫助延緩葡萄糖吸收，抑制餐後血糖，還具備抗氧化作用。不過信川益明也提醒，昆布富含碘，甲狀腺疾病的人應謹慎、避免食用，而且就算是健康的人，昆布酒的用量一天也不可高於1杯，以免酒精過量造成反效果。
昆布酒這樣做超簡單
材料
昆布20g。
日本酒（清酒）500ml。（米酒亦可）
做法
- 昆布用乾淨的布擦乾淨，切成方便料理的大小。
- 將昆布、酒裝入乾淨容器中，蓋上蓋子，放在蔭涼處1天即可。
- 常溫約可保存6個月。泡完酒的昆布也可入菜。
用法
加入料理中，取代料理用酒，不可直接飲用。
村上祥子建議可以加少許昆布酒到咖哩、泡麵、味噌湯中增加風味，或是用於醃漬小黃瓜、炒菜、炒蛤蠣，都是很美味的吃法。
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〈助眠手冊〉治失眠 高醫推認知行為療法
記者王正平／高雄報導
談到失眠，總是聯想到安眠藥，據統計，台灣人每年約服用約 3億 2700萬粒安眠藥。高醫精神醫學部主治醫師蘇振翔指出，想睡好就不能只是「藥」好睡，還有其他的治療方法代替安眠藥，不妨用「認知行為治療」的非藥物治療協助方案，擺脫失眠之苦。
台灣睡眠醫學學會的委託研究顯示，全台慢性失眠盛行率高達 11.3％。長期失眠，不僅對專注力、記憶力、決策力、生活與工作能力造成影響，也可能增加日後罹患情緒障礙症、心肺系統疾病、疼痛相關骨骼肌肉系統疾病及免疫功能異常的風險。
台灣人平均 1人 1天要吞掉 14粒安眠藥，其實並不是喜歡吃安眠藥，只是不知道還有其他的治療方法；蘇振翔指出，藥物治療對於緩解失眠的療效較快，其實並不是安眠藥不好，只是停藥後易復發。藥物是治療失眠的方法之一，但不該是唯一。
他指出，坊間治療失眠（非藥物治療）的方法百百種，但經過科學認證，唯一具明確療效且無副作用的便是「認知行為治療」。
利用認知行為治療的概念，設計出一套針對睡眠障礙症的非藥物治療協助方案，內容分成：睡眠衛生契約：條列重要的睡眠衛生事項，並與個案約定遵守。學習放鬆技巧：安排生理回饋治療，並提供放鬆光碟回家持續練習。睡眠日記：記錄就寢、起床的時間及大致的入睡時間。睡眠調整：利用刺激控制法與睡眠濃縮法修正睡眠習慣及時間。
蘇振翔指出， 8名長期使用兩種以上高劑量安眠藥的個案，在接受 1個月的上述方案治療後，不僅自覺睡眠狀況改善，睡眠自我評量表的分數亦呈現進步，並有 3名個案的安眠藥使用劑量獲得下降，另 2名表示願意嘗試減低安眠藥劑量。
他強調，所謂的失眠治療不僅是吃藥，若能合併上述等非藥物治療，相信能更早擺脫失眠之苦。
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